Fastelavnssøndag



 

Hei!

Fastelavnssøndag i dag folkens, som vi tilbragte  etter middagen med svigerforeldrene mine. Vi inviterte på boller, muffins og kakao. Det falt i smakt. Jeg prøvde meg på Idas Gran-Jansen sin bolleoppskrift, og jeg må si jeg ble imponert over resultatet. Bollene var store og luftige. Jeg kommer definitivt til å bruke denne oppskriften igjen. Jeg doblet oppskriften og fikk enda flere boller. Gjestene skrøt de også av denne oppskriften. Den deigen jeg lagde i dag ble 26 boller og vi sitter igjen med 4-5 boller. Her er den originale oppskriften og den oppskriften jeg brukte.

Bolleoppskrift 26 stk:

900g mel

100g sukker

50g gjær

2 klyper salt

6ts kardemomme

4 dl melk

2 store egg

150g mykt smør i terninger (jeg smeltet smøre selv og det står at vi ikke skulle gjøre det. Og det gikk fint)

2 egg til pensling

Jeg lagte også muffins fra det søte liv, disse muffinsene har en veldig god smak og de er veldig luftig. Jeg doblet ikke denne oppskriften. Her er oppskriften om du har lyst og prøve selv.

 



 

Følg meg gjerne på facebook og bloggen!

4 kommentarer

Ingrid Kristiansen

26.02.2017 kl.21:56

Det så veldig godt ut! Ser ut som du har hatt en fin dag med bakst <3

Dunnii

26.02.2017 kl.22:03

Ingrid Kristiansen: Tusen takk :) Ja jeg storkoser meg når jeg baker! :)

Kine

26.02.2017 kl.22:08

Nam! Du er så god å bake. Kjekt å høre dere koste dere i dag. Klem

Dunnii

26.02.2017 kl.22:12

Kine: Tusen takk! :)

Skriv en ny kommentar

Dunnii

Dunnii

23, Bergen

Hei Jeg er ei jente på 23 år som har blitt veldig glad i og lage mat, så denne bloggen skal handle om mat.

Kategorier

Arkiv

hits